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味もお店のオシャレなラーメン!銀座の『Ginza Noodles むぎとオリーブ』

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どもども!

ゼンマヤン(@zenmayan)です。

 

銀座のラーメン

『Ginza Noodles むぎとオリーブ』に

行ってきました。

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わたしは

『Ginza Noodles むぎとオリーブ』のことは

知らなかったのですが

 

会社の人に誘われて、初めて行ってみました。

 

【目次】

 

 

『むぎとオリーブ』は、オシャレな雰囲気

 

『Ginza Noodles むぎとオリーブ』は、

カフェみたいな雰囲気の

オシャレなラーメン屋でした。

 

『むぎとオリーブ』の外観

 

カフェや女子力高めのパスタ屋と勘違いして

ラーメン屋と気づかない人もいると思います。

 

そのぐらい、

ラーメン屋感は薄く

オシャレな雰囲気でした。

 

SOBA RAMENという看板がありますが

ラーメン屋というよりは

カフェっぽい看板。

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正面。

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黒板の看板。これもカフェっぽい。

LINEスタンプでおなじみの

カナヘイっぽいうさぎもいますw

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メニュー表も、外にあります。

メニュー表もパスタ屋さんみたい。

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『むぎとオリーブ』の内観

 

席はカウンター席が中心です。

お店の中に入ると

ラーメン屋の雰囲気がでてきます。

 

ただ、

オシャレな雰囲気なので

一人の女性客でも、食べに来やすそうです。

 

 

 

『むぎとオリーブ』は、ラーメン自体もオシャレ

 

キラキラしたラーメン

だなぁ〜って思いました。

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そして

お店の雰囲気も相まってか

ラーメンもオシャレに思えてきました。

 

キラキラしているのは

スープが透き通っているからなんですが

やっぱりテンションは上がりますよね!

 

ちなみに

 

スープは

フランス料理のコンソメスープを作る製法と同じ採り方

なんだそうです。

 

※下部の画像にある、食材説明から引用

 

見た目だけじゃなく

作り方もオシャレでした!

 

 

 

『むぎとオリーブオイル』の特製鶏SOBA

 

今回注文したのは、特製鶏SOBAです。

 

 

紙エプロンをくれます。 

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卓上には、

オリーブオイルで作った「エシャレットオイル」があります。

ラーメンの中盤に「少量だけ」入れる

のがおすすめの食べ方だそうです。

※下部の画像にある、食材説明から引用

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特製鶏SOBAのトッピングです。

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特製鶏SOBAです。

フォトジェニックなラーメンだなーw

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お肉は、

鶏と豚が2枚ずつです。

お肉の味は、同じ銀座の篝に近いかも。

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麺にスープの味がしっかりと絡みます。

麺とスープだけでも、味わえます!

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『むぎとオリーブオイル』のオリーブの味について

 

特製鶏SOBA食べた時の感想

 

お店の名前から

オリーブベースのラーメンを

想像していました。

 

ですが、、、

 

オリーブベースのラーメン

という感じではありませんでした。

 

もちろん

とっても美味しいラーメンなのですが

食べている時にオリーブの味を

感じませんでした。

 

夏限定の一風堂の細つけ麺の方が

オリーブ味が強いです。 

www.zenmayan-gunma.com

 

お店の食材解説を読んだ後の感想

 

卓上には、以下のような

食材について説明した1枚の用紙があります。

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これを読んで納得しました!

 

オリーブでなくオリーブオイル

使用しているのか!

 

そりゃ

オリーブオイルなので

味としてオリーブを感じるわけないよな!

って思いました。

 

つまり

自分の思い込みが強かっただけでしたw

 

 

また、以下の用紙もありました。

 

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つけ麺

オリーブオイルのドレッシングを使用しているので

 

つけ麺を食べれば

もっとオリーブオイルを、味わえたかもしれません。

 

 

まとめ

『Ginza Noodles むぎとオリーブ』は、

お店もラーメン共に、オシャレ。

女性が一人でも入りやすい雰囲気。

 

ラーメンは、

オシャレな見た目だけでなく味も美味しい。

しっかりした味付けに

上品さも兼ね備えている。

スープも麺もしっかりしている。

 

特製鶏SOBAを食べた場合は、

オリーブの味はあまりしない。

 

ただ、

オリーブオイルが香味油として

利用されているので

オリーブオイルの栄養価を

しっかり摂取できる。

 

 

『Ginza Noodles むぎとオリーブ (銀座店)』

 

ジャンル:ラーメン

最寄り駅:東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線『銀座駅』

                  東京メトロ有楽町線『銀座一丁目駅』

     都営地下鉄 浅草線『東銀座駅』

アクセス:東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線『銀座駅』A3・A5出口 徒歩6分

                  東京メトロ有楽町線『銀座一丁目駅』9番出口 徒歩8分

     東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線『東銀座駅』A1出口 徒歩5分

TEL:03-3571-2123

住所:東京都中央区銀座6-12-12

営業時間:【月~金】11:30 ~ 21:45(LO) 

     【土・祝】11:30 ~ 20:45(LO)

定休日:日曜日